Cake aux Girolles

Cocktails

Pour un apéritif , pensez aux cakes, qui sont d’une part faciles à préparer et surtout rapides à faire.
En quelques minutes, vous allez donner vie à une recette parfaite pour étonner vos invités à l’heure de l’apéritif. Découpé en petites mises en bouche, le cake aux girolles va amener une ambiance « nature » à votre table.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • Girolles 300 gr
  • Farine 150 gr, Crème 20 cl, 2 cuilléres à soupe d’huile
  • Oeufs 3, 1 échalote, Frommage rapé 80 gr
  • Levure 1 sachet, Sel et poivre

Préparation :

  1. Nettoyer les Girolles puis les émincer. Peler et hacher les échalotes.
  2. Faire revenir le tout à la poêle avec un peu d’huile, et ne pas oublier de saler et poivrer le tout.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
  4. Dans un deuxième saladier, casser les oeufs et les battre légèrement, ajoutez la crème.
  5. Ensuite, ajouter le tout dans celui avec la farine. Mélanger.
  6. Ajouter 2 cuillérées à soupe d’huile et le fromage rapé.
  7. Incorporer les girolles sautées.
  8. Mettre le tout dans le moule à cake.

Cuisson :

Faites préchauffer votre four. Mettre à cuire pendant 45 minutes à 180 degrés.

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