Le Maroilles

Originaire du Nord-pas-de-Calais, le Maroilles (ou Marolles) est un fromage à pâte molle avec croûte lavée, son nom vient du village de Maroilles dans le Nord. Sa région d’origine est plus précisément l’Avesnois, situé dans le Nord et le Pas-de-Calais, offre un panaché gastronomique important. L’Avesnois représente 12 cantons et 151 communes dont la sous-préfecture […]

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